当社Insight Specialistの岡田亜希子が『WIRED』日本版に寄稿した「食のパーソナライゼーションの未来はディストピア？」が掲載されました。こちらのリンクから記事をご覧いただけます。
DNAや腸内細菌からコルチゾールやプロゲステロンまで、取得できる生体データが増え、AIによる個別最適化がますます進むことで、食のパーソナライズはいったいどこまで進むのか？ 何より、それは本当に健康的で望ましい未来なのだろうか？パーソナライゼーションの未来について解説いたします。
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・計測を超えたパーソナライゼーション
・色のSaasプレイヤーの出現
・スナック化する食
・健康への最短経路は健康的か
・パーソナライゼーションの主体は誰か？
新シリーズ「FOOD Lab」では、食農領域でのニュースとインサイトからフードイノベーションの未来像まで、当社岡田が解説する予定です。今後もぜひご覧ください。