■FOOMA JAPAN 2026
株式会社UnlocX（以下当社）代表取締役CEOの田中宏隆および Insight Specialistの岡田亜希子が、世界最大級の食品製造総合展 FOOMA JAPAN （2026年6月2日（火）〜5日（金））にて開催される特別セミナー、フードテックセッションに登壇します。
本セッションはナビゲーターとして当社CEOの田中宏隆が登壇し、オープニングトークと各分野の専門家や最前線で活躍する方々とともに2つのパネルディスカッションのモデレーターを行います。当社の岡田亜希子も基調パネル「食のバリューチェーンの再構築と新産業創造・事業機会の創出」に登壇します。
□フードテックセッションの概要
「国家戦略としてのフードテックの可能性〜食産業のグローバル化」
日本のフードイノベーションは第2ステージへと移行し、企業・スタートアップ・業界を横断した共創が本格化しています。国家戦略としてフードテックや合成生物学が位置づけられる中、本セッションでは、食産業の進化と日本発フードテックのグローバル展開の可能性、そして新たな市場創造に向けた具体的なアクションを議論します。
◯ セッション内容（2026年6月4日（木））
- 13:00 – 13:40 オープニングトーク
「躍動する食のイノベーションとエコシステムの躍動」- 登壇者：当社CEO 田中 宏隆
- 13:40 – 14:50 基調パネル
「食のバリューチェーンの再構築と新産業創造・事業機会の創出」- モデレーター：当社CEO 田中 宏隆
- 当社 Insight Specialist岡田 亜希子
- 株式会社フジワラテクノアート 専務取締役 狩山 昌弘 氏
- 池田糖化工業株式会社 チーフ 二井 広平 氏
- 三井不動産株式会社 日本橋街づくり推進部 事業グループ 主事 中村 志輝 氏
- 株式会社ファーメンステーション 取締役COO 北畠 勝太 氏
- 14:50 – 16:00 共創パネル
「食産業をどう躍動させるのか？日本としてどう取り組むか？」- モデレーター：当社CEO 田中 宏隆
- 農林水産省 大臣官房新事業・食品産業部新事業・食品産業政策課 新事業・国際グループ長 朝比奈 祥子 氏
- 経済産業省 PIVOTプロジェクト 食文化産業チーム 迫田 章平 氏
- 一般社団法人日本飲食団体連合会 専務理事 髙橋 英樹 氏
- 一般社団法人日本食品機械工業会 専務理事 井上 宏一 氏
- 株式会社リバネス 執行役員 塚田 周平 氏
- 16:00 – 17:00 ネットワーキング
□ セッション開催概要： FOOMA JAPAN2026 フードテックセッション
- セッション：FOOMA JAPAN2026 特別セミナー フードテックセッション
- 日時：2026年6月4日（木） 13:00〜17:00
- 会場：東京ビッグサイト 会議棟1階 レセプションホールA
- 形式：オフライン
- 参加費用：無料
- セッション詳細：https://www.foomajapan.jp/seminar/detail/86/
- お申込み：事前登録
https://www.foomajapan.jp/register/
事前登録ページより、FOOMA ID作成後、セッションの詳細ページ上部「会場聴講登録」ボタンよりお申込みいただけます。
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■ FOOMA JAPAN2026 開催概要
- 名称：FOOMA JAPAN2026
- 目的： 目的食品機械・装置および関連機器に関する技術ならびに情報の交流と普及をはかり、併せて食品産業の一層の発展に寄与することとし、「食の安全・安心」に関心が高まる中、食品機械の最先端テクノロジー、製品、サービスを通して、「食の技術が拓く、ゆたかな未来」を提案する。
- 会期：2026年6月2日(火)～6月5日(金) 4日間
- 時間：午前10時～午後5時
- 会場：東京ビッグサイト 西展示棟1～4ホール／東展示棟1～3・7・8ホール
- テーマ：The Shift is On.（FOOMA JAPAN 2026は新しい価値を提示する、”変化の起点”となる。）
- 主催：一般社団法人 日本食品機械工業会
- お申込み：事前登録必須 https://www.foomajapan.jp/register/