2/23(日）に開催される「ローカルから考える食の未来」をテーマにしたシンポジウム「掛川ガストロノミーシンポジウム」に、当社代表取締役CEOの田中宏隆とInsight Specialistの岡田亜希子が登壇いたします。
「掛川ガストロノミーシンポジウム」は、ポッドキャストによる食のエンタメ番組「たべものラジオ」をお届けしている静岡県掛川市にある「掛茶料理むとう」が主催するものです。地域に根ざす食文化はどこからきて、今後どのような未来を描くのかー 食に関わる様々なジャンルのプレイヤーの活動と、歴史的地理的背景などを学ぶ機会をつくります。
▪️「掛川ガストロノミーシンポジウム」開催概要
【日 程】 2025年2月23日(日) 11:00-17:15
【会 場】 掛茶料理むとう+オンライン配信
【参加方法】オンライン、会場でのハイブリッド開催。こちらから事前申し込み
【参 加 費】 チケット会場 8,000円（税込）※ランチ付／オンライン 4,000円（税込）
【主 催】株式会社武藤
【協 力】株式会社Unlocx、掛川観光協会、ふじのくにガストロノミーツーリズムフォーラム、株式会社あらまほし
【公式サイト】https://kakegawa-gastronomy.studio.site/
【関連リンク】 武藤太郎＠たべものラジオ「掛川ガストロノミーシンポジウムを語る！」
▪️登壇セッションについて
【タイトル】Opening 掛川ガストロノミーシンポジウムが目指すもの
【日 程】2025年2月23日(日) 11:00-11:30
【登 壇 者】
武藤 太郎氏（掛茶料理むとう）https://kacha-muto.com/
武藤 拓郎氏（掛茶料理むとう）https://kacha-muto.com/
田中 宏隆（株式会社UnlocX）
【タイトル】Session4 旅の目的となる食の価値を考える
【日 程】2025年2月23日(日)15:30-16:10
【登 壇 者】
西谷 文紀氏（NORI and ERI）https://www.instagram.com/nori_and_eri/
赤堀 和博氏（赤ずきんちゃんのおもしろ農園）https://akazukin.jp/
武藤 一夫氏（掛茶料理むとう）https://kacha-muto.com/
岡田 亜希子氏（株式会社UnlocX）